Encarregado(a) de Padaria

Atividades

• Coordenar e supervisionar a equipe da padaria, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho dos colaboradores e garantindo a qualidade do atendimento.
• Acompanhar a produção de pães, bolos, salgados e demais produtos, garantindo os padrões de qualidade, apresentação e frescor.
• Controlar o estoque de matérias-primas e produtos, acompanhando pedidos, validade, armazenamento e evitando desperdícios.
• Garantir a organização, limpeza e boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, conforme as normas sanitárias.
• Acompanhar os indicadores do setor, como vendas, perdas, produtividade e abastecimento, propondo melhorias para alcançar os resultados.

Requisitos

• Ensino médio completo.
• Experiência anterior em padaria, preferencialmente em supermercados.
• Experiência com liderança e gestão de equipes.
• Conhecimento em produção de panificação, controle de estoque, validade e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Organização, proatividade, boa comunicação e habilidade para resolver conflitos.

Horário

• Disponibilidade de horários e para trabalhar aos finais de semana, conforme escala.

Como se candidatar

• Envie seu currículo por e-mail ou entre em contato pelo WhatsApp.

Local

• Sarandi, Porto Alegre