Andrea - Cocinera y Encargada de Cocina con experiencia en gastronomía mexicana y japonesa

Amplia experiencia en preparación de platillos mexicanos y japoneses, cumpliendo estándares de calidad.

Capacidad para gestionar inventarios y realizar pedidos efectivos para mantener la producción sin pérdidas.

Experiencia en atención vía plataformas digitales, mejorando la experiencia del cliente y las ventas.

Habilidad para liderar y coordinar equipos de cocina en ambientes dinámicos y exigentes.

elaborando sushi

elaboración de alitas, boneless, ensaladas, hamburguesas, costillas, pizzas y bebidas preparadas

preparar desayunos básicos y mexicanos. elaboración de comida mexicana con entrada, plato fuerte y sus acompañamientos

elaboración de producción y desayunos variados como: benedictos, chilaquiles, omelettes, hamburguesa, borrego entre otros. elaboración de sushi según lo requerido

elaboración de producción y desayunos variados como: benedictos, chilaquiles, omelettes, hamburguesa, borrego entre otros. Haciendo pedidos con nuestros proveedores según lo requerido

elaboración de algunas de sus producciones y elaboración de platillos estilo japonés dentro de cocina caliente

elaboración de producción y platillos mexicanos y botanas dentro de área caliente y área fría

hacía producción. cocinaba pollo, carne y salmón. montar barra fría. picar vegetales. acomodar los insertos. hacer pollo frito y pollo marinado a la plancha. hacer también el inventario. estar en caja según fuera requerido

tomando pedidos a través de plataformas como rappi, uber eats y didi foods. contestar mensajes de whatssap y de teléfonos fijo. armar pedidos empaquetar comida

atender a pacientes. entregar medicamentos. explicar cómo registrarse en páginas para recibir medicamentos con descuentos. hacer facturas a través del sistema. darlos de alta. contestar mensajes de whatssap. cobrarles ya sea en efectivo, tarjeta o transferencia. hacer el corte de la terminal. agendar citas de los pacientes. explicarles como es la dinámica