Catalina - Cocinera con experiencia en preparación y coordinación de estaciones de trabajo

Gestiona estaciones de trabajo y coordina actividades para asegurar una operación eficiente en cocina.

Practica técnicas de cocción, emplazado y presentación de platos para garantizar calidad en el servicio.

Colabora con otros cocineros y supervisores para mantener un flujo de trabajo efectivo en ambientes de alta demanda.

Verifica estándares de calidad en equipos y productos durante la preparación y servicio.

Apoya en la ejecución de tareas complejas y en la coordinación general bajo la supervisión del chef.

Organizar estaciones de trabajo, verificación de equipos para el servicio, emplatado y elaboración de producción para el servicio.

Ejecución de producciones complejas, asistencia al chef de cocina.