Candidato con experiencia en la preparación de alimentos, supervisión de equipos y gestión administrativa, enfocado en mantener altos estándares y eficiencia.
Aplicación de técnicas básicas y avanzadas en la preparación de comidas en múltiples entornos.
Gestión y coordinación de equipos en cocinas y en tareas administrativas.
Responsable de la organización y control de insumos en entornos culinarios y administrativos.
Manejo de atención y relaciones con clientes en roles de servicio y administrativos.
Okey Burger
Preparación de hamburguesas y mise en place., Limpieza, organización y control de insumos., Apoyo en atención y despacho durante el servicio.
Cerveruz Resto-Bar
Elaboración de comidas rápidas, entradas y platos a la carta., Apoyo al chef en la preparación de platos principales., Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Street Burger
Apoyo en cocina caliente y parrilla., Control de porciones y tiempos de cocción., Trabajo en equipo en momentos de alta demanda.
Chrysler
Supervisión de personal y control de inventario., Organización de horarios y procesos internos., Atención al cliente y manejo de caja.
Estudiante de Gastronomía
Egresado en Ingeniería en Sistemas
Bachillerato en Físico Matemático
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Planificación y organización de turnos y procesos internos en roles administrativos y de cocina.
