Pastelero con experiencia en preparación, decoración y organización de eventos en hoteles, restaurantes y catering, con habilidades en control de inventarios y seguridad alimentaria.
Habilidad en la preparación de pasteles, chocolates y decoraciones tradicionales y modernas.
Experiencia en coordinar pedidos, compras y preparar presupuestos para eventos sociales.
Aplicación de normas de seguridad y control sanitario en cocinas y áreas de catering.
Manejo de reportes, inventarios y programas de Microsoft Office en entornos de gastronomía.
Rancho san francisco
Universidad Hemisferios
Walter Serrano
Bachiller
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Responsable de coordinar pedidos, cotizaciones y control del método PEPS.
