Este es mi perfilContactar via CazVidDiana
Chef y experta en gastronomía con amplia experiencia en restauración y catering
Contacto
Competencias
Aplicó técnicas de preparación de alimentos y pastelería en diversos entornos laborales
Preparó cócteles y bebidas diversas, manejando inventarios y pedidos en bares y paradores
Organizó y supervisó eventos, coordinando personal y logística en diferentes locales
Realizó tareas de caja, inventarios, pedidos y capacitación del personal administrativo y de cocina
Prestó atención personalizada en eventos, cafeterías y restaurantes, asegurando satisfacción
Educacion
Idiomas
Resumen
Profesional con experiencia en dirección de operaciones de cocina, mixología y organización de eventos, especializada en atención integral y capacitación del personal.
Logros Clave
- Gestionó y supervisó eventos y operaciones en múltiples establecimientos gastronómicos
- Desarrolló habilidades en preparación de bebidas, panadería y pastelería especializada
- Capacitó personal en procesos administrativos y de atención en diferentes contextos gastronómicos
Experiencia
Propietaria
Organización de eventos, alquiler de menaje, chef a domicilio, pastelería por pedido.
Cocinera
Preparación de diferentes platos para los eventos, organización de personal, supervisión de los eventos.
Jefe de Barra
Preparación de cocteles a lo largo del turno de trabajo, manejo de inventario, pedidos.
Encargada general del local
Cajera, encargada general de personal (18 personas apróx), realización de pedidos e inventarios, pagos, nómina, etc.
Jefe de Barra
Preparación de cocteles a lo largo del turno de trabajo, manejo de inventario, pedidos, etc.
Jefe de barra y encargada general del parador / Sous chef
Elaboración de todo tipo de bebidas, encargada de apertura y cierre del parador, caja, etc., Encargada de la elaboración de pizzas, pastelería, entradas frías y calientes.
Pasante
Preparación de pan diariamente, pastelería armenia, entradas frías y calientes, café.
Asesora administrativa, cajera
encargada de realizar los costos del restaurante para introducir el nuevo programa de contabilidad, capacitación al personal de cocina y servicio.