Profesional dedicado con más de 15 años en producción, empaque y cocina en la industria alimentaria. Especialista en manipulación de alimentos, gestión de inventarios y procesos de panadería, con formación técnica y compromiso con la calidad.
Amplia experiencia en la manipulación, preparación y empaque de alimentos en diferentes entornos industriales.
Capacidad para operar maquinaria, gestionar procesos y mantener altos estándares de producción.
Hábil en la preparación previa y organización eficiente de áreas y utensilios en cocinas industriales.
Experiencia en control y manejo de suministros e inventarios en entornos de producción alimentaria.
PANADERIA Y PASTELERIA DANIELA
PRODUCTOS QIKELY SAS
Operario de producción en molino, Operario de empaque, Manipulador de alimentos, Operario de producción en el área de cereales horneados.
CARNES FRIAS ENRIKO SAS
Operario de producción y empaque, Operario de molino, mezcladora, flaker, emulsificador.
LA RECETA Y CIA SAS (il forno)
Mise en place, aseo de áreas y utensilios, lavado de neveras y estufas realizando el buen uso de BPM, Preparar las entradas y los platos fuertes, armar pizza y hornear.
Bachiller técnico
TÉCNICO EN COCINA
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EL SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
Prestar servicios de apoyo a la gestión al centro de gestión tecnológica de servicios, en el desarrollo las acciones relacionadas con la operación y ejecución del proyecto transferencia tecnológica para fortalecer la panificación artesanal con masa madre en panaderías populares y rurales de colombia.
