Fernando - Profesional en logística y hospitalidad con experiencia en gestión de rutas y atención al cliente

Capacidad para diseñar rutas eficientes que optimizan recursos y tiempos de entrega.

Experiencia en brindar un servicio de alta calidad, garantizando satisfacción y fidelización.

Habilidad para supervisar y coordinar diferentes áreas en entornos de hospitalidad y logística.

Capacidad para innovar en platos y ofrecer experiencias gastronómicas únicas.

Responsable de la planificación y organización de rutas para la entrega eficiente de productos.. Gestión del cobro de facturas asegurando la correcta compensación económica por los servicios prestados.. Resolución de incidencias durante el proceso de transporte, garantizando la satisfacción del cliente y la continuidad del servicio.. Atención directa al cliente, proporcionando información detallada y asistencia personalizada para fortalecer la relación comercial.

Inicié mi trayectoria en la industria de la hospitalidad como garzón, brindando un servicio excepcional y demostrando conocimientos culinarios en el área de mesas.. Progresé a la posición de ayudante de bar, donde adquirí habilidades en la preparación de bebidas y manejo eficiente del servicio bajo presión.. Ascendí al rol de Jefe de Cocina, encargándome de la innovación y mejora de la carta del restaurante.. Aporté frescura y creatividad a los platos ofrecidos, contribuyendo al enriquecimiento de la experiencia gastronómica del establecimiento.

Supervisión integral de las áreas de comedor, cocina, copería, bodegas y cámaras refrigeradas, garantizando el mantenimiento de estándares de calidad y servicio.. Gestión de turnos y coordinación de horarios de entrada y salida del personal de AABB, optimizando la productividad y eficiencia del equipo.. Responsable de la apertura y cierre de caja, asegurando la exactitud en las transacciones y la integridad financiera del establecimiento.. Atención al cliente de alta calidad, fomentando la satisfacción y fidelización a través de un servicio personalizado y eficiente.. Desempeño de funciones de barista y bartender, preparando bebidas y cocteles con destreza y conocimiento del producto, mejorando la experiencia del cliente.