Profesional enfocado en gestión de operaciones, desarrollo de equipos y creación de experiencias en barras y restaurantes.
Coordina y supervisa la operativa diaria en entornos de hostelería y ventas.
Capacita y asesora equipos de trabajo en el sector de atención al cliente y barras.
Organiza y lidera grupos en establecimientos de comida y bebida.
Diseña y adapta ofertas gastronómicas y de barras para diferentes locales.
Baula Beachwear / Taller Automotriz R.L
Atención al cliente y servicio día a día., Manejo de inventarios, manejo de proveedores, pedidos, supervisor del servicio al cliente.
Delirio Costa Rica
Asistente del cocina encargado del horno.
Casa Baula
Encargado de creación, modificación de menús de barra y de restaurante., Manejo de proveedores, asesoría de barras, creación de cocteles, supervisión de áreas de trabajo.
IberoStar
Back bar en el sky bar del Hotel IberoStar en Barcelona.
Gastronomía / Chef Profesional
Diseño Publicitario
Curso Nivel 3 Portugués
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Curso de Bartender Profesional y Mixología Avanzada
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Gestiona relaciones con proveedores y negocia condiciones para optimizar recursos.
Onca Restaiurante
Encargado de creación, modificación de menús de barra y de restaurante., Manejo de proveedores, asesoría de barras, creación de cocteles, supervisión de áreas de trabajo.
