Profesional en cocina con experiencia en supervisión, control de calidad y logística en Venezuela. Destacado por optimizar procesos y liderar equipos para ofrecer productos de alta calidad.
Amplia experiencia en supervisión, preparación y control de calidad en entornos culinarios.
Capacidad para gestionar inventarios, recibir y verificar materias primas eficientemente.
Diseño y preparación de platos y menús variados para diferentes tipos de clientes.
Habilidad para coordinar y motivar equipos de cocina en ambientes dinámicos.
FUENTE SAN FELIPE
POLLERIA EL GORDO
PANADERIA Y CHARCUTERIA VICMATH
Supervisar la calidad de los productos elaborados. mantener la apetitosidad y buena presencia del producto terminado. supervisar la calidad y almacenamiento de la materia prima recibida. monitorear los inventarios de materia prima, productos semielaborados y productos terminados. supervisar que la entrega y transferencias de productos a las sucursales o desde las sucursales se realice bajo los procedimientos establecidos por la empresa. Manejo y control de ingresos. manejo de punto de venta. recepción de divisas. manejo de personal
ESCUELA DE COCINA MANQ ́A
Solicitar, recibir, verificar, almacenar, separar, despachar y entregar materia prima almacenada y procesada al área asignada para tal fin. Velar por el desarrollo adecuado de las clases. supervisión de pasantes. archivo. supervisión del desarrollo de eventos del servicio de catering
TÉCNICO LABORAL EN COCINA
LICENCIATURA EN CIENCIAS FISCALES
BACHILLER EN CIENCIAS
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