Chef con experiencia en gestión de cocinas y presentaciones en medios, especializado en técnicas de cocción y presentación de platos, con habilidades de liderazgo y organización.
Aplicó técnicas de cocción y presentación de platos en diversos entornos profesionales.
Supervisó y dirigió equipos en cocinas y cafeterías, delegando tareas y enseñando técnicas.
Desarrolló habilidades para planificar menús y gestionar inventarios en eventos y negocios.
Realizó presentaciones en vivo demostrando habilidades de comunicación y cocina en medios nacionales.
Viva Nicaragua Canal 13
Realizar presentaciones en vivo en televisión nacional., Demostrar habilidades culinarias de manera dinámica., Desarrollar habilidades de organización, planificación y ejecución de platillos bajo presión.
Comedor Marina (MINED)
Supervisar todas las operaciones de cocina., Delegar tareas y enseñar técnicas a otros cocineros., Cumplir con estándares de calidad e higiene.
CAFELECHE - coffee shop
Dirigir grupos de cocina y cafetería., Elaborar inventario y requisar insumos., Aplicar normas sanitarias y de manipulación.
Restaurante Vivian
Brindar servicio a los comensales., Comprender el proceso de un platillo de inicio a fin.
Estragón (alimentacion sana)
Técnico General en Cocina y Gastronomía
Especialización en Cocina Vegetariana
Elaboracion de Panes
Pastelería y Diseño de Azúcar y Chocolate
Nuevas Tendencias en Pastelería Creativa
Elaboración de bebidas a base de café
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Aplicó normas sanitarias y de manipulación en diferentes entornos de cocina.
Implementar técnicas de cocinado y presentación de platos., Planificar menú de eventos.
Best Western Las Mercedes Airport
Desarrollar habilidades en cada área de una cocina de gran magnitud.
