Luis - Encargado de Materias Primas en Leyde S.A.

Experiencia sólida en la evaluación y aseguramiento de la calidad en procesos industriales.

Habilidad en la planificación y ejecución de proyectos relacionados con la calidad y producción.

Dominio de herramientas de Microsoft Office para la gestión de datos y reportes.

Capacidad para comunicar resultados y procedimientos de calidad de manera clara y efectiva.

Verificar la calidad de toda la materia prima usada en los productos y en el área de U.H.T.. Autorizar el uso de la materia prima en producción una vez aprobados los análisis de calidad.. Impedir que leche cruda no apta, según análisis, entre en el proceso de leche fluida pasteurizada.. Informar de inmediato y por escrito a los responsables de Producción si se detectan anomalías, guardando copia del reporte.. Retener cualquier lote de producto en proceso si los análisis revelan problemas de calidad, e informar o ajustar según necesidad.. Ajustar el contenido graso de los productos U.H.T. conforme a los valores establecidos, realizando análisis antes y después del proceso.. Muestrear y analizar toda la materia prima que ingrese, local o importada, siguiendo los instructivos y colaborando con los equipos de Microbiología y análisis fisicoquímicos.. Muestrear y analizar materiales de envase y empaque (locales o importados), asegurando que cumplan las especificaciones para su uso en productos como leche, mantequilla, queso y jugos.