Experienced in microbiology, product development, and quality assurance with proven ability to support certifications and process improvements.
Performed microbiological tests, prepared media, and supervised microbial cultures in academic research and product analysis.
Maintained and audited documentation for certifications like GLOBALG.A.P. and analyzed compliance during external audits.
Designed, developed, and evaluated food and cosmetic products, including microbiological, physicochemical, and sensory analysis.
Reviewed and maintained documentation related to laboratory practices and regulatory standards for Ecuadorian and US markets.
Universidad de las Américas
Asistente de laboratorio de microbiología en los análisis de los proyectos de titulación realizados por los estudiantes., Preparación de medios de cultivo, esterilización de equipos y materiales., Supervisar el crecimiento de cultivos microbianos., Pruebas de control de calidad en los reactivos y...
Jungle Elixir
Diseño y desarrollo de un suplemento alimenticio para niños de 6 meses a 1 año con ingredientes ecuatorianos., Diseño y desarrollo de una crema facial con aceites vegetales amazónicos y aceites esenciales., Revisión de la normativas ecuatorianas y estadounidenses de productos alimenticios y...
Finca exportadora de aguacates “El Milagro”
Coordinación y mantenimiento de los registros exigidos por las certificaciones GLOBALG.A.P. y Rainforest Alliance, incluyendo trazabilidad, uso de insumos, registros de cosecha, y capacitaciones del personal., Apoyo en la preparación, acompañamiento y respuesta durante auditorías externas de...
Ingeniería Agroindustrial
Discover other professionals with similar experience
Utilized advanced software tools for data analysis, programming, and design tasks across various projects.
Floralp S.A.
Análisis microbiológicos y fisicoquímicos de materia prima, productos terminados y superficies de producción., Apoyo en la liberación de productos terminados., Elaboración y empaque de quesos y productos untables., Evaluación sensorial de productos terminados.
Oficina jurídica del Dr. Marcos Martínez Flores
Redacción de contratos, acuerdos y otros documentos legales., Organización y archivo de documentos físicos y digitales., Gestión de correspondencias y llamadas telefónicas., Asistencia administrativa y contable.
