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Matías
Gerente y Supervisor en Hostelería y Cafetería con experiencia en gestión y liderazgo
Contacto
Competencias
Experiencia en control y optimización de inventarios, garantizando disponibilidad y reducción de pérdidas.
Habilidad para dirigir equipos, capacitar personal y mejorar el rendimiento del equipo de trabajo.
Comprometido con ofrecer un servicio excepcional, fomentando la satisfacción y fidelización del cliente.
Capacitado en técnicas de barismo, calibración y arte latte para mejorar la experiencia del cliente.
Educacion
Resumen
Profesional dedicado con experiencia en gestión de equipos, control de inventarios y atención al cliente en el sector de alimentos y bebidas. Comprometido con la excelencia operativa y la capacitación del personal.
Logros Clave
- Optimización del inventario y control de productos en Dunkin, mejorando la eficiencia en un 15%.
- Capacitación y liderazgo de equipos en Pinsa, logrando mayor productividad y calidad en el servicio.
- Implementación de técnicas de barismo avanzado, incluyendo calibración y latte art, elevando la experiencia del cliente.
Experiencia
Gerente
inventario. cuadre de producto. limpieza organización. caja. atención al cliente. entrenar y orientar al personal. maquinización. preparación de alimentos. manejo de inventarios
Jefe de local
Supervisión de operaciones. liderazgo de equipo. Barista de café de especialidad (calibración de café, extracción y latte art). Capacitación de personal. control de inventarios y abastecimiento. manejo de alimentos según normas de inocuidad. aseguramiento de la calidad del producto. organización y limpieza del local y áreas de trabajo. atención al cliente. apoyo administrativo a Gerencia
Entrenador
experiencia en caja. preparación de alimentos. limpieza. organización de cocina. equipo y entrenamiento de personal