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Nathalia

Auxiliar de Cocina

Contacto

Bogotá, Bogota D.C., Colombia
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Competencias

Coordinación en CocinaIntermedio

Colaboró en la organización y apoyo en distintas estaciones de trabajo, asegurando eficiencia y cumplimiento de protocolos.

Mise en PlaceIntermedio

Preparó ingredientes y materiales necesarios para el servicio, contribuyendo a la fluidez en la cocina.

Organización de InventariosIntermedio

Participó en la gestión y control de inventarios para mantener un stock adecuado y ordenado.

Protocolos de Limpieza y SanitizaciónAvanzado

Implementó y mantuvo rigurosos protocolos de limpieza para garantizar la higiene en áreas de preparación.

Idiomas - InglésPrincipiante

Hábil en comunicación básica en inglés, facilitando la interacción con material y personal bilingüe.

Educación

Bachiller Técnico Social
Instituto Clara Fey
Completed 2012
Técnico en cocina
SENA
Completed 2013
Lic. en literatura y lengua castellana
Universidad de la Salle
2023

Idiomas

InglésB2

Resumen

Experiencia en soporte integral en cocina, organización de inventarios y cumplimiento de protocolos sanitarios en entornos de restauración. Apasionado por contribuir a un servicio de calidad y seguro.

Logros Clave

  • Colaboró en la preparación y organización de inventarios en el restaurante, optimizando procesos.
  • Implementó rigurosos protocolos de limpieza y sanitización en estaciones de trabajo y áreas comunes.
  • Participó en la preparación de mise en place y apoyó en varias estaciones según necesidades del servicio.

Experiencia

Auxiliar de Cocina

Restaurante Sopitas del Carajo
2011 - 2012

Desempeñé funciones de apoyo integral en cocina, Colaboré estrechamente con el equipo en la preparación de mise en place, Organización de inventarios, Apoyo en diversas estaciones según las necesidades del servicio, Mantuve rigurosos protocolos de limpieza y sanitización en estaciones de trabajo,...

Habilidades

Coordinación en CocinaMise en PlaceOrganización de InventariosProtocolos de Limpieza y SanitizaciónIdiomas - Inglés
Publicado en CazVid - 17 may 2026
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