Orlando - Chef con 22 años de experiencia en cocina internacional y latinoamericana

Barranquilla, Atlántico, Colombiaes

Desarrolló y organizó menús clásicos en entornos de alta cocina.

Amplia experiencia en cocinas europea, latinoamericana y del Caribe.

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Summary

Chef con 22 años de experiencia en alta cocina internacional y latinoamericana, especializado en menús tradicionales y técnicas multiculturales.

Cocina internacionalAvanzado

Aplicó técnicas y conocimientos en cocinas europea, centroeuropea y latinoamericana.

Organización de menúsIntermedio

Diseñó y gestionó cartas de menús tradicionales en entornos de alta gastronomía.

Gestión de equiposIntermedio

Colaboró con equipos diversos en varias cocinas internacionales y multiculturales.

IdiomasIntermedio

Comunicación efectiva en varios idiomas, facilitando la operación en cocinas multiculturales.