Priscilla

Experiencia demostrada en Gestión de Calidad.

Experiencia demostrada en Auditoría.

Experiencia demostrada en Manejo Integral de Plagas.

Experiencia demostrada en Capacitación.

Encargada del Sistema de Gestión de Calidad de la planta de producción, Elaboración, implementación y verificación de toda la documentación (Políticas, Manuales, Procedimientos, Registros), Ejecución de auditorías de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Encargada del Manejo Integral de Plagas, Velar por el cumplimiento de la limpieza y desinfección en la planta de producción y sucursales, manejo de inventarios, Capacitaciones al personal de planta y sucursales en Calidad e Inocuidad, Encargada de la aprobación de proveedores y materias primas, Elaboración de Fichas técnicas y etiquetas de los productos, Manejo de quejas de clientes, Ejecutar Auditorías de Calidad e Inocuidad en las sucursales, para asegurar el cumplimiento de los estándares de la compañía, Revision de recetas y preparacion de productos en cafeterias, Desarrollo de recetas y productos nuevos en conjunto con el Chef Ejecutivo para las actualizaciones de menu y temporadas

Ejecutar Auditorias de Calidad Operativa y Mantenimiento en PDV para verificar el cumplimiento de los estándares de la compañía y legislaciones nacionales, Generar los planes de acción de los PDV, en conjunto con otros departamentos, Crear, implementar y verificar Políticas, Lineamientos, Registros, Procedimientos (SOP y SSOP) e Instructivos en los PDV, Capacitar al personal en Calidad e Higiene de los Alimentos (C.R) y en Manipulación de Alimentos (Nicaragua), Encargada del Manejo Integrado de Plagas en los PDV, Revisar recetas de innovaciones y generar SOP e Instructivos para PDV