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SAMU
Chef ejecutivo
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Liderazgo.
Experiencia demostrada en Puntualidad.
Experiencia demostrada en Orden.
Experiencia demostrada en Disciplina.
Experiencia demostrada en Limpieza.
Educación
Resumen
Chef ejecutivo buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Chef ejecutivo
a cargo de la planificación de menus y creación ded nuevos platillos. Organización de misen place. Realización sobre maduración y controles de calidad de los platillos elaborados. Cocina rotativa y cocina fusión y de autor
Jefe de cocina
encargado de realización de misen place y producciones. Organización de personal de cocina. Maduración de carnes
Jefe de cocina
encargado de realización de misen place y producciones. Organización de personal de cocina
Jefe de cocina
Organización de misen place y limpieza. Realizaciones de producciones. Controles de inventarios y requisiciones
Jefe de cocina
Encargado de realización de misen place y producciones. Organización de personal de cocina. Creaciones de menus ejecutivos como almuerzos