Apasionado por la gastronomía japonesa, con habilidades en preparación, gestión de equipos y optimización de recursos, buscando aportar en entornos dinámicos y de alta calidad.
Experiencia en preparación y presentación de sushi y platos japoneses tradicionales y modernos.
Capacidad para liderar y capacitar al personal, fomentando un ambiente de trabajo eficiente y motivado.
Habilidad para brindar una experiencia excepcional que promueve la fidelidad del cliente.
Control eficiente de suministros y reducción de desperdicios mediante una planificación adecuada.
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