Profesional con amplia experiencia en gestión de calidad, control de producción y mejora de procesos en la industria alimentaria, con habilidades en liderazgo de equipos y sistemas de trazabilidad.
Implementó y supervisó sistemas de control de calidad y trazabilidad en la industria alimentaria.
Gestionó procesos de producción y control de calidad en empresas de alimentos y logística.
Capacitó y lideró equipos en normativas de buenas prácticas y la implementación de sistemas de gestión.
Reorganizó flujos de proceso y gestionó la reducción de mermas y pérdidas.
Indualimentos S.R.L
ImplementaciónymonitoreodeBPMyBPH, Implementacióndesistemade trazabilidadenproduccióndepreelaborados, DiagnósticodelcumplimientodeBPMensucursales, ControldeL+Dehigienedepersonal, Establecimientode reorganizacióndeflujosdeproceso, Gestióndereduccióndemermasy pérdidas, Gestióndeproductosdadosdebaja, Gestióndeconservacióny manipulación de alimentosymateriaprima, Implementacióndesistemade controldeproducción, VerificacióndecumplimientodelsistemaPEPS, Implementaciondelayoutproducciónclienteypreelaborados, Manejoyusodel sistema COI Registro y control de producción
Newrest Bolivia Soporte S.R.L.
Gestióndeprocesosgarantizandoelcumplimientodelosestándaresdecalidad, seguridadalimentariaySIG, Mediantelaaplicacióndemejorasenelcontrol, selecciónyliberacióndegranocerealesytubérculosparaabastecimientode estacionesremotasdelrubropetroleroyminero, Gestióndepersonalrecursos yproveedoresparaelcumplimientonormativorealizandocapacitaciones continuaseimplementandounprocedimientodetrazabilidadquepermita monitorearlaproductividaddecadaseleccionadorylaeficienciadesu selección
Rosmont Group S.R.L.
Gestiónsupervisiónseguimientoymonitoreodecumplimientodelos requerimientos, Verificacióndelcorrectoanálisisdedatosdelas certificacionesejecutadasmensualmente, SeguimientoyejecuciónparaelcumplimientodelsistemaintegradodegestiónBPMBPHPOES, Cierredecomensalesycapacitacióncontinuadelpersonaldeencocinacomedorsaladepanadería y toda área destinada para la elaboración y consumo de alimentos.
Curso
Curso
Curso
Curso
Diplomado
Curso
Discover other professionals with similar experience
Aplicó programas de seguridad alimentaria y sistemas SIG para garantizar estándares de calidad.
Totaí Citrus S.A.
Controlyseguimientodetodaslasetapasdelacadenaproductivadesdela cosechaindustrializaciónenvasadoyliberacióndeproductoterminado, Revisiónyactualizacióndedocumentaciónyregistrosdiariosdelsistema integradodegestióndecalidadeinocuidadalimentaria, Controlperiódicodeparámetrosduranteelprocesodeindustrializacióndellimónysusderivados, gestióndiariadelcumplimientodelosprocedimientosdelimpiezay desinfeccióndelalíneadeproducción, ControldecumplimientodeBPHYBPMSIGYnormasdecarácterinternacionalparaexportacióndeproductosa países tales como HongKong, Brasil y EEUU.
Don Cerdo srl
Verificacióndiariadeproduccióndelasaladedesposte, Revisiónde documentosderegistrodeingresosdecerdos, Verificaciondelpesadotenorgrasoytemperaturadelascanales, Supervicióndecumplimientodelasnormasdecalidadybuenasprácticasdemanufacturadelpersonaldedesposte, Inspeccióndiariadepiezasdecerdocumpliendoconlasnormasdecalidad
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno (UAGRM)
Auxiliardecátedradelamateriadeadministraciónygestiónempresarial, Planteamientoanálisisyresolucióndeproblemasadministrativosycontables, planificacióndeproduccióneindicadoresdeproductividad, Auxiliarde cátedradelamateriadequímicaanalíticaaplicadaalaindustria alimentaria.
Seminario
Diplomado
Seminario
Seminario
Seminario
Curso
Congreso
Curso
Licenciatura
Bachiller