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Pastelero en Panificadora Ambato
Contacto
Panguintza, Zamora Chinchipe, Ecuador
Disponible en CazVid
Competencias
Habilidades en panadería y reposteríaIntermedio
Capacidad para preparar y presentar productos de alta calidad en panadería y repostería.
Creatividad culinariaIntermedio
Innovación en recetas y presentación de productos tradicionales y modernos.
Gestión de tiempo y eficienciaAvanzado
Optimización de procesos para cumplir con los tiempos de producción y mantener la calidad.
Formación y capacitaciónIntermedio
Capacitación del personal en técnicas de panadería y estándares de higiene.
Educación
Licenciado en gastronomía
ESPOCH
Completado 2025
Resumen
Licenciado en gastronomía con experiencia en producción panadera, innovación de recetas y mejora de procesos. Apasionado por la creación culinaria y la capacitación del equipo.
Logros Clave
- Desarrolló recetas innovadoras que aumentaron la variedad de productos en la panificadora.
- Implementó técnicas de panadería de alta calidad, elevando la satisfacción del cliente.
- Optimización del tiempo de producción, incrementando la eficiencia en la panadería.
- Capacitación del personal en prácticas de higiene y técnicas de horneado, mejorando los estándares de calidad.
- Participación en la creación de productos tradicionales y tendencias modernas en panadería.
Experiencia
Pastelero
Panificadora Ambato
Habilidades
Habilidades en panadería y reposteríaCreatividad culinariaGestión de tiempo y eficienciaFormación y capacitación
Publicado en CazVid - 2 jun 2026