Licenciado en gastronomía con experiencia en producción panadera, innovación de recetas y mejora de procesos. Apasionado por la creación culinaria y la capacitación del equipo.
Capacidad para preparar y presentar productos de alta calidad en panadería y repostería.
Innovación en recetas y presentación de productos tradicionales y modernos.
Optimización de procesos para cumplir con los tiempos de producción y mantener la calidad.
Capacitación del personal en técnicas de panadería y estándares de higiene.
Panificadora Ambato
Licenciado en gastronomía
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