Chef de cocina con 7 años de experiencia en San José, Costa Rica

Restaurante en San José, Costa Rica, busca un chef de cocina con 7 años de experiencia para liderar nuestro equipo culinario. Ofrecemos un ambiente dinámico y acogedor donde la creatividad y la calidad son prioritarias. Responsabilidades Clave Planificar y preparar platos innovadores acorde al menú de temporada. Supervisar al personal de cocina, garantizando calidad y seguridad alimentaria. Gestionar inventarios y pedidos optimizando costos. Colaborar con el equipo de servicio para una experiencia gastronómica excepcional. Entrenar y mentorizar a nuevos cocineros y personal de cocina. Desarrollar recetas nuevas que mantengan la identidad culinaria del restaurante. Evaluar la presentación de los platos y ajustar recetas según sea necesario. Requisitos Mínimo 7 años de experiencia en cocina, preferiblemente en restaurantes de alta calidad. Secundaria completa; formación culinaria formal es un plus. Dominio de técnicas culinarias y gestión de cocina. Conocimientos en seguridad alimentaria e higiene. Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico. Este puesto es de tiempo completo y reporta directamente al Gerente General. Buscamos un líder colaborativo que valore el talento de su equipo para ofrecer experiencias gastronómicas únicas. Salario anual: 900 USD .