Cocinera Repostera en Guayaquil, Guayas

Se busca Cocinera Repostera para un puesto de tiempo completo en Guayaquil, Guayas, Ecuador. La persona seleccionada preparará postres y productos de repostería, contribuirá con ideas creativas para el menú y colaborará con el equipo de cocina en un ambiente acogedor.

Responsabilidades

• Preparar y hornear productos de repostería siguiendo las recetas con precisión.
• Probar sabores e ingredientes para crear postres innovadores.
• Coordinar con el equipo de cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente, incluso durante los periodos de mayor demanda.
• Mantener la cocina limpia y segura y cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Organizar el tiempo y las tareas para entregar los pedidos dentro de los plazos establecidos.
• Aportar ideas y sugerencias para la elaboración del menú, considerando las tendencias actuales.
• Ajustar las porciones y presentaciones según las preferencias de los clientes.

Requisitos

• Título de Técnico en Gastronomía.
• Experiencia previa en repostería; se prefiere experiencia en cocinas comerciales.
• Conocimiento de herramientas, equipos de cocina y manejo de ingredientes.
• Habilidades culinarias, organización y capacidad para trabajar en equipo.
• Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.
• Flexibilidad para adaptarse a cambios y gestionar varias tareas de manera eficiente.

Detalles del empleo

• Ubicación: Guayaquil, Guayas, Ecuador.
• Modalidad: Presencial.
• Jornada: Tiempo completo.
• Remuneración indicada: 480 por mes.