Cocinero Junior en Lima - La Benita Lima

Te damos la bienvenida a La Benita Lima . Estamos en la búsqueda de un Cocinero Junior para unirse a nuestro equipo en Lima, Perú. Si te apasiona la cocina y deseas crecer profesionalmente, esta es tu oportunidad. Responsabilidades Clave Garantizar la inocuidad dentro de las áreas de trabajo. Asegurar estándares de calidad en cada plato servido. Producción de insumos base para la preparación de los platos. Supervisar la correcta presentación de los platos según receta (use record). Completar formatos entregables como temperatura de fríos, limpieza, line check y requerimientos. Velar por la limpieza profunda diaria de la cocina, asegurando la inocuidad en zonas inertes. Requisitos y Calificaciones Preferidas Experiencia mínima de 1 año en cocina, preferentemente. Conocimientos básicos y técnicas culinarias. Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes de ritmo rápido. Actitud positiva y habilidades para trabajo en equipo. Deseable certificación en gastronomía o cocina. En La Benita Lima valoramos la colaboración y el aprendizaje continuo, ofreciendo un ambiente laboral amigable y oportunidades de crecimiento profesional. Herramientas comunes incluyen equipos profesionales de cocina, software de gestión de inventarios y planificación de menús. Este puesto reporta directamente al jefe de cocina y requiere colaboración con otros departamentos para garantizar una experiencia integral al cliente.