Itamae - Roleador de Makis en Lima, Perú

Issei Cocina Nikkei busca un Itamae - Roleador de Makis apasionado para unirse a nuestro equipo en La Molina, Lima. Somos un establecimiento líder en cocina japonesa que ofrece experiencias culinarias excepcionales. Responsabilidades clave Preparar y elaborar makis y platos nikkei con atención al detalle y presentación impecable. Colaborar con el equipo para garantizar la calidad de ingredientes y cumplir con estrictos estándares de higiene. Gestionar eficientemente el tiempo para cumplir con pedidos y mantener un flujo de trabajo ordenado bajo presión. Fomentar un ambiente laboral positivo mediante comunicación efectiva y trabajo en equipo. Monitorear inventarios y solicitar suministros oportunamente. Mantener limpias y operativas todas las herramientas y equipos de cocina. Requisitos Educación secundaria completa. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias, especialmente en makis y cocina nikkei. Habilidades para trabajo en equipo y adaptabilidad en ambientes dinámicos. Compromiso con la higiene y creatividad culinaria. Ofrecemos un ambiente moderno, oportunidades de crecimiento, beneficios como descanso dos días a la semana y SCTR privado contra accidentes. Únete a nuestro equipo y aporta tu talento a la gastronomía nikkei en Lima.