Panadero Artesanal en Ex-hacienda de Xalpa, México

Si tienes pasión por la panadería y deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno acogedor, ¡esta es la oportunidad para ti! Nos encontramos en la búsqueda de un Panadero Artesanal a tiempo completo para unirse a nuestro equipo en Ex-hacienda de Xalpa, México. En nuestra empresa, valoramos la calidad, la creatividad y el compromiso con nuestras tradiciones, y buscamos a alguien que comparta nuestra visión y que esté listo para hacer una diferencia. Responsabilidades Clave Elaborar pan artesanal con recetas tradicionales y técnicas innovadoras. Colaborar con el equipo para garantizar la producción eficiente y oportuna de los productos de panadería. Mantener un ambiente de trabajo limpio y ordenado, cumpliendo con las normas de higiene establecidas. Operar y cuidar el horno para asegurar una cocción perfecta de los productos. Participar en la planificación de la producción y la gestión de inventario de ingredientes. Adaptar recetas y métodos en base a la demanda y las tendencias del mercado. Apoyar en la formación de nuevos compañeros y compartir conocimientos de panadería. Calificaciones Requeridas y Preferidas Experiencia previa en panadería o en un rol similar. Habilidades en trabajo en equipo, organización y adaptabilidad. Conocimiento de procedimientos de higiene en la cocina. Capacidad para manejar hornos y otros equipos de panadería. Certificaciones en manipulación de alimentos son un plus. Educación mínima a nivel preparatoria. En nuestro equipo fomentamos la colaboración y el intercambio de ideas. Reportarás directamente al Chef Principal y trabajarás estrechamente con otros panaderos y personal de cocina. Además, promovemos la colaboración interdepartamental, permitiéndote interactuar con equipos de ventas y marketing para entender mejor las preferencias de los clientes y las tendencias del mercado.