This is my profileContact via CazVidThis profile is written in Spanish
Francisco
Nutriólogo Independiente
Contact
Competencies
Experiencia demostrada en Atención nutricional.
Experiencia demostrada en Diseño de planes alimenticios.
Experiencia demostrada en Manejo de patologías complejas.
Experiencia demostrada en Supervisión de menús.
Experiencia demostrada en Auditoría de servicios alimentarios.
Education
Languages
Summary
Nutriólogo Independiente buscando nuevas oportunidades
Experience
Nutriólogo Independiente
Atención especializada a pacientes con insuficiencia renal, diálisis y hemodiálisis diseñando esquemas para control de electrolitos y prevención de descompensaciones.. Manejo clínico de pacientes con patologías complejas, alteraciones cardiacas, arritmias, problemas vasculares, trastornos respiratorios, acidosis y alcalosis metabólica/respiratoria; ajustando nutrición según gasometría y parámetros clínicos.. Valoración integral, cálculo de requerimientos energéticos, prescripción y monitoreo de suplementación alimenticia, soporte nutricional y uso de fórmulas especiales nutricionales acorde a patología.. Control de peso, recomposición corporal (mediciones InBody y antropometría), diseño de planes nutricionales para ganancia de masa muscular y nutrición deportiva.. Elaboración de historia clínica nutricional completa mediante tamizajes nutricionales para diagnóstico nutricional y seguimiento continuo de evolución y respuesta al tratamiento.
Nutriólogo Clínico Empresarial
Validación y supervisión de menús cíclico, asegurando el cumplimiento de la NOM-251-SSA1-2009, buenas prácticas de higiene y normativas de seguridad alimentaria.. Auditoría integral del comedor industrial, obteniendo y manteniendo el estándar de distintivo H; gestión de calidad, manejo de proveedores y control de mermas.. Diseño e implementación de programas de salud, bienestar y campañas educativas para la prevención.. Atención nutricional a colaboradores, realizando valoración nutricional, diagnósticos y planes nutricionales personal.
Nutriólogo Clínico Hospitalario
Valoración a pacientes intrahospitalarios, urgencias y terapia intensiva, manejo de soporte nutricional en pacientes críticos, inestables, con alteraciones respiratorias renales y cardiacas.. Cálculo, prescripción y monitoreo de nutrición enteral y parenteral mediante el sistema SAFE, ajustando fórmulas según tolerancia, patología, equilibrio ácido-base y función orgánica.. Interpretación de estudios clínicos, gasometrías y parámetros de laboratorio para ajustar intervenciones en tiempo real, evitando complicaciones como acidosis o sobrecarga de CO2.. Participación en equipos multidisciplinarios médicos alineando el tratamiento nutricional al manejo farmacológico y evolución del paciente.. Supervisión operativa del servicio de alimentación hospitalaria; ensamble, distribución, calidad y seguridad en dietas para más de 1600 personas diarias.