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Olga
Auxiliar de Cocina
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Competencies
Aplicó normas de higiene en la manipulación y preparación de alimentos, asegurando entornos seguros.
Realizó tareas de picado, cocción y emplatado en diferentes cocinas y servicios hospitalarios.
Colaboró en el control de insumos, inventarios y pedidos en varias instituciones de catering y hospitales.
Colaboró eficazmente en equipos de cocina para cumplir con los procedimientos y tiempos establecidos.
Education
Languages
Summary
Trabajé en cocinas hospitalarias y de instituciones educativas, encargada de mantener la limpieza, preparar ingredientes y gestionar inventarios. Poseo habilidades en higiene, preparación de alimentos y trabajo en equipo, con experiencia en ambientes que requieren cumplimiento de normas sanitarias.
Key Achievements
- Responsable de la organización y limpieza en todas las áreas de trabajo, garantizando ambientes higiénicos.
- Participación en la preparación de comidas, incluyendo corte y montaje de ingredientes en diferentes instituciones.
- Apoyo en el control de inventarios y pedidos, optimizando la gestión de víveres y suministros.
Experience
AUXILIAR DE COCINA
Mantenía la cocina, áreas de trabajo y equipos limpios y desinfectados., Ayudaba en la preparación de ingredientes, como picar verduras, pelar y cortar alimentos.
AUXILIAR DE DIETAS
Preparaba y distribuía dietas hospitalarias., Aseguraba el cumplimiento de normas de higiene y bioseguridad., Realizaba el porcionamiento adecuado de alimentos., Apoyaba en el control de insumos y limpieza de los equipos de trabajo.
AUXILIAR DE COCINA
Alistamiento de proteínas, verduras, picar alimentos, hacer servicio de emplatado., Encargado de cocina fría y cocina caliente, alistar loncheras., Encargaba de recibir y entregar víveres de inventarios mensual y responsable de pedidos.
AUXILIAR DE COCINA
Recibir insumos e inventario., Alistar picado de verduras, frutas, jugos y lavado de cocina.