Gerente General de Restaurante en Ciudad de México, CDMX

Consultoria B'etsja busca un Gerente General de Restaurante altamente motivado y con experiencia para liderar nuestro equipo en Ciudad de México, CDMX. Esta posición de tiempo completo es clave para garantizar la excelencia operativa y la satisfacción total de nuestros clientes.

Responsabilidades Clave

• Supervisar y coordinar al personal para ofrecer un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional.
• Gestionar inventarios y compras, con especial atención en carnes y vinos, asegurando calidad y costos efectivos.
• Desarrollar y administrar presupuestos, analizando informes financieros para optimizar la rentabilidad.
• Resolver problemas operativos de forma eficiente, manteniendo un ambiente laboral positivo.
• Capacitar, motivar y evaluar al equipo, fomentando un entorno de aprendizaje y crecimiento.
• Implementar políticas y procedimientos que promuevan calidad y eficiencia en el servicio.
• Colaborar con marketing y eventos para atraer clientes y mejorar la visibilidad del restaurante.

Requisitos y Preferencias

• Licenciatura trunca o concluida en Administración de Empresas, Hostelería o campo relacionado.
• Mínimo 5 años de experiencia en gestión de restaurantes o roles similares.
• Excelentes habilidades de liderazgo y manejo de personal.
• Conocimiento sólido en carnes y vinos.
• Habilidades destacadas en administración y resolución de problemas.
• Dominio de software de gestión de restaurantes.

Ofrecemos un ambiente innovador donde su liderazgo impactará directamente en la calidad y éxito del restaurante.