Supervisor De Catering

Requisitos y Conocimientos:
• Estudios en Administración Hotelera, Servicios de Catering o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
• Conocimientos de BPM y HACCP.
• Experiencia en coordinación de operaciones y logística.
• Manejo de personal y liderazgo de equipos.
• Capacidad para resolver problemas y trabajar bajo presión.
• Disponibilidad para movilizarse y trabajar en campamentos remotos.

Responsabilidades:
• Supervisar las operaciones diarias del servicio de catering.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinar al personal operativo, de cocina y servicio.
• Controlar el uso adecuado de alimentos, insumos y recursos.
• Verificar el cumplimiento del menú y los requerimientos del cliente.
• Elaborar reportes operativos e indicadores de gestión.
• Promover buenas prácticas de seguridad, sostenibilidad y trabajo en equipo.

¡TU OPORTUNIDAD ESTÁ AQUÍ!

Asunto: Supervisor de Catering