Andrea

Sous chef con experiencia en restaurantes tradicionales y de comida mexicana

Contacto

Guayaquil, Guayas, Ecuador

Disponible en CazVid

Cocina tradicional mexicanaExperto

Dominio en preparación de platillos tradicionales y técnicas culinarias mexicanas

Gestión de cocinaIntermedio

Participación en la coordinación y supervisión de actividades en la cocina

Trabajo en equipoAvanzado

Colaboración efectiva con el personal de cocina para garantizar calidad y eficiencia

Organización y limpiezaAvanzado

Mantenimiento de altos estándares de higiene y orden en el ambiente de trabajo

Cocinera y sous chef con experiencia en diferentes restaurantes mexicanos, especializada en preparación y gestión culinaria.

Ascenso de cocinera a sous chef en diferentes restaurantes, demostrando desarrollo profesional
Participación en la gestión de operaciones en múltiples establecimientos gastronómicos
Adquisición de habilidades en preparación y coordinación en cocinas de nivel profesional

Restaurante Viva México

2005 - 2012

Restaurante Charros y churros

2012 - 2017

Restaurante La Güerita

2017 - 2021

Restaurante El Chaparrito

2021 - 2023

Restaurante Xochimilco

2023 - 2025

Cocina tradicional mexicanaGestión de cocinaTrabajo en equipoOrganización y limpieza

Publicado en CazVid - 17 may 2026