Antony - MONITOR DE CALIDAD

Llevar a cabo monitoreos e inspecciones exhaustivas en todas las etapas de producción desde la recepción de materia prima, descabezado, clasificación, valor agregado, hidratación, congelación y empaque automatizado o manual del camarón.

Analizar y probar muestras de sustancias y productos para determinar su composición y propiedades químicas que ayudan a la investigación y desarrollo para el control de calidad.

Llevar un control minucioso en la calidad de producción desde la recepción de materia primas e insumos hasta el producto final además de la cantidad de embutido producido y distribuido diariamente a los distintos compradores.