Diana - Profesional en Inocuidad Alimentaria con 5 años de experiencia en la industria porcicultura y gestión sanitaria

Málaga, Santander Department, Colombiaes

Participó en estudios investigativos sobre resistencia a PRRS, mejorando el entendimiento de patógenos en granjas.

Lideró la implementación de sistemas HACCP y BPM en planta de beneficio, contribuyendo a procesos de certificación INVIMA.

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Resumen

Especialista en gestión de sistemas de inocuidad alimentaria y salud animal, con experiencia en estudios investigativos, inspección sanitaria y certificación en la industria porcicultura.

Logros Clave

Realizó visitas a granjas y apoyo en controles sanitarios, asegurando el cumplimiento normativo y la vigilancia sanitaria.

Habilidades

Sistemas de gestión de inocuidadAvanzado

Implementa y mantiene sistemas HACCP, BPM e ISO 22000 en entornos de producción y control sanitario.

Manejo de datosIntermedio

Recolecta, analiza y documenta datos en granjas y plantas de beneficio para toma de decisiones informadas.

Comunicación y trabajo en equipoAvanzado

Facilita la comunicación efectiva y la colaboración en entornos multidisciplinarios y en granjas porcinas.

Conocimiento técnico en porcicultura y salud animalAvanzado

Aplica conocimientos especializados en salud y manejo de cerdos en actividades de investigación y control sanitario.

Idiomas

Español

Experiencia

Trainee en el Departamento de Investigación

Smithfield Foods

Octubre 2024 - Octubre 2025

Participando en estudios sobre resistencia al PRRS, nutrición porcina y evaluación de hernias., Encargada de la toma de muestras y recolección de datos en granjas wean-to-finish, incluyendo peso, salud, consumo y mortalidad., Realicé visitas a granjas de cerdas en fase de parto para la...