Eliezer - Encargado y Capacitor de Empleados en Dánica Dorada S.A

Experiencia en control y seguimiento de procesos mediante sistemas ERP y supervisión de producción.

Habilidad para formar y motivar equipos en procedimientos operativos y normas de seguridad.

Elaboración y análisis de informes técnicos para garantizar la calidad del producto y cumplimiento de estándares.

Capacidad para coordinar tareas y colaborar eficazmente en entornos de alta presión.

Manejo del sistema SAP para el seguimiento de procesos productivos y carga de datos.. Capacitación a nuevos operadores y supervisores en procedimientos operativos, normas de seguridad, y herramientas digitales de gestión.. Coordinación de buenas prácticas para optimizar la eficiencia en planta.

Desempeño en áreas críticas de producción, incluyendo operación, control y mantenimiento de desodorizador al vacío para tratamiento de materia prima.. Operación en planta de hidrógeno para producción continua bajo estrictos estándares de seguridad.. Gestión en planta de interesterificación, garantizando calidad y eficiencia del proceso.

Responsable del control y la gestión integral del envasado del producto final.. Supervisión de equipos y cumplimiento de protocolos de calidad en línea de producción, asegurando la correcta trazabilidad y presentación del producto.

Realización de muestreo de producción para control de calidad.. Elaboración de informes técnicos en sistema de gestión interno.. Seguimiento de parámetros productivos y colaboración directa con áreas técnicas y de supervisión.