gabriela - Gerente de restaurante

Realización de tareas de contabilidad semanal, cierres de caja diarios y control y manejo de efectivo.. Administración del personal: procesos de contratación, asignación de turnos, organización de calendarios de vacaciones y gestión de nóminas.. Coordinación de todas las actividades diarias para el buen funcionamiento del establecimiento.. Atención a clientes, gestión y resolución de reclamaciones, quejas y solicitudes especiales.. Elaboración de informes de inventario y gestión de pedidos de mercancía y suministros.

Atención al cliente de forma profesional, resolviendo consultas y problemas que surjan durante la atención.. Uso eficiente de caja registradora y terminales de pago con tarjeta.. Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de atención y caja.

Recepción de clientes, bienvenida y atención durante su estancia en el establecimiento.. Toma de órdenes y registro mediante software comandero, y comunicación de solicitudes a cocina y bar, incluyendo indicaciones sobre alergias o requerimientos específicos.. Preparación de bebidas y asesoramiento a los clientes sobre platillos y productos disponibles.. Promoción de la oferta de alimentos, bebidas y servicios para incentivar el consumo.. Realización de cobros en efectivo y con medios electrónicos de pago.. Mantenimiento del orden, limpieza y buen ambiente en el área de trabajo y espacios comunes.