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Gerard
Cocinero y Analista de Inventario en Burger Shack
Contacto
Competencias
Habilidad para preparar alimentos siguiendo protocolos de calidad y seguridad alimentaria.
Experiencia en gestión y optimización de inventarios para minimizar pérdidas.
Capacidad para brindar atención efectiva en entornos de alta demanda y ritmo acelerado.
Competencia en preparación de alimentos conforme a estándares y manuales internacionales.
Educacion
Resumen
Gerard cuenta con habilidades en manipulación de alimentos, control de inventarios y atención al cliente en entornos de alta velocidad. Certificado en salud y con experiencia en cadenas reconocidas.
Logros Clave
- Optimización del inventario interno, reduciendo desperdicios y costos.
- Mantenimiento de altos estándares de calidad y velocidad en despacho de pedidos.
- Implementación de controles que mejoraron la eficiencia operativa.
Experiencia
Cocinero y Analista de Inventario
Responsable del despacho de pedidos bajo estándares de alta velocidad y calidad. Administración y control del conteo de inventario interno, asegurando la optimización de insumo.. Encargado de la preparación de platillos en el área Gourmet, aplicando técnicas de emplatado y frescura.. Manejo de caja y atención al público en ambientes de alto tráfico.
Operador Integral (Zona Gourmet)
Preparación de alimentos siguiendo manuales de marca internacionales.. Manejo de caja registradora y atención en lobby.