Asistente de Enólogo
Experiencia demostrada en Excel.
Asistente de Enólogo buscando nuevas oportunidades
Control de calidad. análisis enológicos. trazabilidad del proceso productivo en bodega de reconocimiento internacional.
Planificación estacional de cultivos: rotación, calendarización, gestión de suelo y recursos.. Administración operativa y coordinación de equipo en terreno.
Gestión de órdenes de trabajo y coordinación de bodega.. Trazabilidad de uva desde campo: recepción, control de toneladas y asignación a cubas.
Desarrollé proyecto de investigación para optimizar eficiencia productiva con análisis de datos en una de las bodegas más grandes del mundo.. Coordiné operaciones en entorno de alta exigencia y comunicación 100% en inglés.
Vinificación. fermentaciones. trasiegos y apoyo en procesos productivos.
Supervisión de calidad en campo y packing para exportación.. Coordinación de equipos bajo estándares internacionales.