Javiera - Monitora de Calidad

Experiencia demostrada en Gestión y seguimiento de KPIs.

Experiencia demostrada en Gestión de inventarios y abastecimiento.

Experiencia demostrada en Trazabilidad y control de procesos.

Experiencia demostrada en Gestión operativa y administrativa.

Experiencia demostrada en BPM, POE y HACCP.

Administración del Programa de Aseguramiento de Calidad, garantizando el cumplimiento de la normativa vigente, los estándares de inocuidad alimentaria y los procedimientos internos.. Planificación y ejecución de capacitaciones al personal en calidad, inocuidad alimentaria, procedimientos operacionales y buenas prácticas.. Implementación de acciones correctivas y de mejora continua en conjunto con las áreas de producción y mantenimiento para optimizar procesos y prevenir desviaciones.. Administración de registros y documentación del sistema de calidad, garantizando la trazabilidad de los procesos y el cumplimiento de los requisitos documentales.. Gestión y resolución de reclamos, consultas y requerimientos de clientes, realizando seguimiento a las acciones implementadas para asegurar respuestas oportunas y la satisfacción del cliente.

Supervisión integral de la operación del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.. Liderazgo de equipos de trabajo mediante la planificación de turnos, seguimiento del desempeño, capacitación e inducción de nuevos colaboradores.. Gestión del abastecimiento, inventario y control de stock, coordinando la recepción de productos, trazabilidad de insumos y la relación con proveedores para garantizar la continuidad operacional.. Administración de los procesos de caja, incluyendo aperturas, cierres, conciliaciones diarias y resguardo de la documentación administrativa.. Gestión de consultas, reclamos y requerimientos de clientes, entregando soluciones oportunas orientadas a fortalecer la experiencia de servicio.. Seguimiento de indicadores operacionales, control de mermas y cumplimiento de procedimientos corporativos para asegurar la eficiencia del local.

Coordinación de equipos de trabajo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e inocuidad establecidos por la empresa y el cliente.. Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene, control de mermas, temperaturas y gramajes en los procesos de alimentación.. Gestión de inventarios, abastecimiento y control de insumos, garantizando la disponibilidad oportuna de recursos, la continuidad operacional y la trazabilidad de los procesos.