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Jefe de Barra
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Jefe de Barra
Administré turnos, inventario y flujo de trabajo del equipo con precisión, medido por cero discrepancias reportadas en el control de existencias.. Elaboré reportes de cierre e información operativa diaria de forma exacta y puntual, garantizando datos confiables para la toma de decisiones del negocio.. Resolví imprevistos operativos y de atención al cliente en tiempo real y de forma independiente, manteniendo la operación funcionando sin interrupciones durante turnos de alta demanda.
Jefe de Barra
Coordiné logística, personal y tiempos de servicio para eventos de alto volumen, medido por ejecución sin incidentes, organizando múltiples frentes de trabajo de forma simultánea.
Bartender — Eventos Privados
Ejecuté tareas bajo estándares de servicio premium en eventos privados, cumpliendo protocolos exigentes de precisión y discreción propios de un entorno de hospitalidad de alto nivel.