Jovany

Ingeniería de Servicios · Laboratorio de Diseño y Desarrollo

Responsable técnico de programas de saneamiento, lubricación industrial, control microbiológico y tratamiento de agua en plantas cliente de cinco sectores de la industria alimentaria, distribuidas en ocho estados.. Diagnóstico en campo, adaptación de protocolos a las condiciones de cada planta y estandarización de procesos entre sitios.. Optimización de sistemas CIP bajo el marco TACT, con justificación técnica sustentada en cinética química.. Muestreo microbiológico, evaluación de UFC y ATP, diagnóstico de contaminación y diseño de estrategias de choque químico para control de biopelículas.. Coordinación de equipos técnicos en sitio y capacitación a personal operativo del cliente en BPM, inocuidad y manejo de sustancias peligrosas.. Análisis de datos de consumo y rendimiento; desarrollo de KPI, tableros ejecutivos y reportes para dirección y cliente.. Proyectos de automatización: programación de bombas dosificadoras, temporizadores de ciclo e integración con sistemas PLC.. Elaboración de propuestas técnico-comerciales con justificación técnica y análisis de costo-beneficio.