Julián - Consultor con más de 10 años de experiencia en gestión y estrategia empresarial

Coordina y ejecuta proyectos complejos asegurando cumplimiento de objetivos y plazos.

Evalúa la posición de la empresa y desarrolla planes a largo plazo para el crecimiento.

Motiva y dirige equipos multidisciplinarios para alcanzar metas comunes.

Facilita la interacción efectiva con clientes, stakeholders y equipos internos.

Experiencia en procesos productivos y planes de muestreo microbiológico en relación a evaluación de indicadores de calidad, enfocado en garantizar la inocuidad alimentaria bajo estándares como HACCP, participación en proyectos del sistema integral de gestión, auditorías y política de material extraño.

Empaque, pesaje, rotulado y estibado de producto terminado mediante el cumplimiento de las BPM, aseguramiento de inocuidad y garantizando el fluido eficaz de la linea de trabajo mediante el correcto cumplimiento de las normas de calidad.

Analista de laboratorio encargado de realizar pruebas y análisis en muestras con el fin de evaluar sus propiedades físicas y químicas. Realización de pruebas de composición química, pH, densidad, acidez, grasa, viscosidad, entre otros. Registro y reporte de resultados de análisis, siguiendo los protocolos establecidos por la empresa.