Leidy - Profesional en control de calidad de alimentos con experiencia en análisis fisicoquímicos y gestión de calidad

Experiencia en análisis, monitoreo y aseguramiento de la calidad en productos alimenticios.

Capacidad para implementar y supervisar procesos de trazabilidad y buenas prácticas de manufactura.

Habilidad en mediciones de pH, análisis de sulfitos, colorantes y preparación de soluciones químicas.

Experiencia en impartir capacitaciones en BPM y procedimientos de calidad en entornos industriales.

Capacidad para comunicar procesos y estándares de calidad de forma clara y efectiva.

Alistamiento y preparación de muestras para análisis fisicoquímicos. Medición de pH en productos alimenticios. Determinación de sulfitos y colorantes en panela. Preparación de soluciones de azúcares para procesos de titulación.. Análisis de parámetros en agua: conductividad, turbidez y color. Apoyo general al analista de laboratorio en diferentes procesos según requerimiento

Seguimiento de formatos de trazabilidad. Capacitaciones en planta y puntos de venta en BPM. Liberación de producto final siguiendo estandar de calidad. Elaboración de fichas tecnicas. Seguimiento de programas de saneamiento. Seguimiento a OP según Gamasoft. Verificación de LyD de áreas. Verificación diaria de procesos en producción y productos terminados

Atención y recepción de clientes, brindando un servicio cordial y oportuno.. Servicio a la mesa y toma de pedidos.. Preparación de bebidas y cocteles básicos.. Apoyo en el área de bar y manejo de insumos.. Organización y limpieza de áreas de servicio.. Trabajo en equipo para garantizar una experiencia de calidad al cliente

Monitoreo y control de BPM, trazabilidad, rotación de productos. Registro y seguimiento de temperaturas y formatos de calidad. Aseguramiento del cumplimiento de normas de inocuidad y compromisos de calidad