Profesional en gastronomía con experiencia en restaurantes y banquetes, especializado en múltiples estilos culinarios y gestión de cocina en entornos dinámicos.
Experiencia en preparación de comida mexicana, japonesa y comida rápida, adaptándome a diferentes estilos culinarios.
Capacidad para coordinar equipos y supervisar procesos en entornos de alta demanda y eventos.
Hábil en colaborar con diferentes áreas y mantener un ambiente de trabajo eficiente y armonioso.
Capacidad para gestionar la producción en grandes volúmenes y cumplir con los estándares de calidad.
Restaurante Quintonil
Ayudante de cocina, mi primer empleo, seguia estudiando
Banquetes VAO
Hacer producciónes para eventos, chicos y grandes y de todo tipo
Restaurante Hacienda Real
Restaurante familiar de comida mexicana
Kinezis-México
Cocinero de comida Japonesa "Sushi, Gohan, Kushages, Yakimeshi", Cocinero de comida rápida" Pizza, Hamburguesa, Pastas, Sandwiches, Bagels, Baguette", Cocinero y encargado de comedor de colaboradores "Haciendo un menú distinto todos los días, comida mexicana, comida rápida", Manejando distintas técnicas culinarias y diferentes estilos de cocina
Carrera Técnica
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