Luis - Supervisor de Operaciones en la Industria Avícola

Capacidad para liderar equipos y coordinar operaciones eficaces en entornos de alta presión.

Habilidad para planificar, ejecutar y supervisar proyectos dentro de la industria agrícola.

Conocimiento en medidas de bioseguridad para proteger la salud animal en granjas.

Experiencia en la gestión y coordinación de transporte de productos agrícolas.

Cumplí funciones de liderar y operar mover cargas terrestres en Panamá con diferentes clientes y comercios.. Coordine y organice personal para trasladar cargas de punto A , B. con los estándares que nos exigía los diferentes clientes. Me encargaba de área de facturación de los proveedores de carga y pagos. Me toco supervisar dichos movimientos de cargas.

Gestionamos y adecuábamos infraestructuras para la recepción de los nuevos lotes de pollos. Cotejábamos datos de fincas plantas de concertados y administradores de granjas para levantar informe en la recepción y levantar los datos estadísticos.. Supervisamos y muestreamos parámetros de producción como (pesos , mortalidades , curvas de temperaturas equipo controlado de la ventilación, Amonio o ese fecales vacunaciones etc.). Gestionamos y coordimos labores internos dentro de las áreas de producciones fincas de engorde en la rotación planificada del personal para respetar sus derechos laborales según la ley. Evaluar los datos y resultados de producción para analizar y discutir semanalmente la evolución de los lotes y parvadas con la mesa de dialogo y cotejar resultados en producción.

En áreas de posturas comercial y huevos fértiles el supervisor encargado debe velar la bioseguridad en las áreas de infecto contagio proporcionando información en tiempo real si se presenta alguna anomalía. Balancear raciones para las dos áreas de producción y levantes de huevos tomando los índices de costo y consumo animal. En el área de huevos fértiles se coordina traslados de valor genéticos de reproductoras pesada desde planta de EEUU y recibo en terminal área de carga de Panamá. En la incubación se recibe el huevo fértil a incubar haciendo paréntesis en control de calidad de tamaño color y quebraduras y deformidades degenerativas para la previa empolladura de los huevos. Se coteja muestras de las diferentes granjas diarias para controlar y mitigar un brote de enfermedades que degeneren una generación de reproductores y comerciales. Dentro de la supervisión técnica el ingeniero agrónomo supervisa y orienta al personal a realizar muestras como (quebraduras pesos de huevos, toma de muestras de la tejido sangre y fluidos, calidad de agua , temperatura y equipo controlados en la ventilación. Alimenta al sistema SAP con la información de todos los parámetros mencionados. Discute y analiza datos de producción en sala de juntas con, los diferentes colegas para así mantener base de datos.