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Luis

Ayudante de Cocina

Contacto

La Paz, La Paz Department, Bolivia
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Competencias

Manejo de caja y arqueo de efectivo

Experiencia demostrada en Manejo de caja y arqueo de efectivo.

Atención al cliente y servicio de calidad

Experiencia demostrada en Atención al cliente y servicio de calidad.

Control de inventarios y administración de insumos

Experiencia demostrada en Control de inventarios y administración de insumos.

Preparación de platos nacionales e internacionales

Experiencia demostrada en Preparación de platos nacionales e internacionales.

Liderazgo, trabajo en equipo y gestión de personal

Experiencia demostrada en Liderazgo, trabajo en equipo y gestión de personal.

Educación

Técnico Superior, Contaduría Básica
Instituto Técnico Don Bosco
Completado 2016
Técnico Superior, Gastronomía
Fundación INFOCAL, Centro Miraflores
2012 - 2014
Bachiller en Humanidades
Colegio Don Bosco El Prado
Completado 2012

Resumen

Ayudante de Cocina buscando nuevas oportunidades

Experiencia

Ayudante de Cocina

Kajal (Comida Mexicana)
Mar 2004 - Presente

Ayudante de Cocina

Colorados (Comida Hindú)
Ene 2014 - Presente

Jefe de Cocina

Juegos Plurinacionales de Bolivia 2014
Nov 2014 - Presente

Atención al Cliente y Cajero

Salteñería Gardelfi
Nov 2015 - Presente

Cobro en efectivo y manejo de caja.. Atención al cliente y toma de pedidos.

Mesero (eventual)

Eventos “Enríquez”
May 2016 - Presente

Cocinero, encargado de caja y Jefe de Personal

Empresa “Luna Azul”
Sep 2016 - Ene 2022

Supervisión de cocina y coordinación de personal.. Control de caja, pagos a proveedores y manejo de efectivo.. Elaboración de menús y control de inventarios.

Jefe de Cocina y cajero

Restaurante “Como en Casa”
Feb 2017 - Presente

Cajero encargado

Café Ciudad
Ene 2019 - Presente

Cobro en efectivo y medios electrónicos.. Arqueo de caja y control de ingresos.. Atención personalizada al cliente.

Parrillero

Parrillitas II (Mallasa)
Ene 2021 - Presente

Cocinero y cajero

El Delicioso (Patio de Comidas)
Ene 2022 - Ene 2022

Apoyo en caja y atención directa al cliente.. Preparación de platos y control de pedidos.

Asistente Administrativo

Strawberry Travel
Ene 2022 - Presente

Manejo de caja chica y conciliación de ingresos.. Control de pagos y atención a clientes.

Cocinero, parrillero y Jefe de Personal

Sabor en Llamas
Sep 2022 - Presente

Supervisión de personal y atención al cliente.. Manejo de caja, control de ventas y arqueos diarios.. Elaboración de menús y control de calidad.

Asistente de oficina - asistente en manejo de libros mayores

Abel Marín
Jul 2023 - May 2024

Registro diario de operaciones en libros contables (libro diario y libro mayor).. Control y conciliación de cuentas por pagar y por cobrar.. Apoyo en cierres contables mensuales y elaboración de reportes financieros.. Revisión de comprobantes contables y facturación.

Encargado administrativo, barista, cocinero, mesero y atención al cliente

Cafetería La Paz Coffe
Oct 2024 - Presente

Supervisión y coordinación del personal de servicio y cocina.. Pre elaboración de productos congelados en comida rápida, salsas y control de productos.. Elaboración de desayunos nacionales e internacionales.. Elaboración de bebidas frías y calientes en el área de barismo.. Atención al cliente.

Habilidades

Manejo de caja y arqueo de efectivoAtención al cliente y servicio de calidadControl de inventarios y administración de insumosPreparación de platos nacionales e internacionalesLiderazgo, trabajo en equipo y gestión de personal
Publicado en CazVid - 26 oct 2026
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