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Administrador
Contacto
Competencias
Capacidad para administrar operaciones, control de inventarios y coordinar compras y proveedores.
Habilidad para colaborar eficazmente en entornos diversos y multiculturales, promoviendo la cohesión del grupo.
Capacidad para identificar obstáculos rápidamente y ofrecer soluciones eficientes en situaciones complejas.
Flexibilidad para ajustarse a cambios en el entorno laboral y adquirir nuevas habilidades rápidamente.
Experiencia básica en la preparación y presentación de platos, con énfasis en organización del área de trabajo.
Educación
Resumen
Profesional dedicado con experiencia en administración general, control de inventarios y servicios gastronómicos, enfocado en optimizar recursos y mejorar la experiencia del cliente.
Logros Clave
- Gestionó eficientemente la contabilidad y control de inventario en Embutidos Shalom, optimizando recursos y reduciendo costos.
- Supervisó operaciones y atención a clientes en un entorno hotelero, mejorando la experiencia del huésped.
- Participó en la organización y preparación de alimentos durante su pasantía, aportando a la calidad del servicio gastronómico.
Experiencia
Administrador
Responsable de la administración general del negocio.. Encargado de la contabilidad diaria, control de inventario, organización de compras, atención a proveedores y clientes, y supervisión del funcionamiento interno de la empresa.. Manejo eficiente de recursos y apoyo en la toma de decisiones operativas.
Cocinero
Pasantía técnica realizada como parte del programa del politécnico.. Trabajé un día a la semana en el área de cocina, participando en la preparación y presentación de platos, organización del área de trabajo, apoyo en tareas de limpieza, y cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.