Maria

Becaria doctoral

Realicé análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras mediante técnicas instrumentales y métodos de laboratorio.. Preparé muestras, soluciones y reactivos siguiendo procedimientos experimentales establecidos.. Ejecuté ensayos de laboratorio, procesé datos y analicé resultados experimentales.. Realicé análisis mediante HPLC, UV-Vis y FTIR/IR e interpreté los resultados obtenidos.. Registré y sistematicé resultados, manteniendo la trazabilidad de los datos.. Elaboré informes técnicos y documentación asociada a los trabajos experimentales.. Trabajé bajo criterios de Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) y procedimientos de seguridad en laboratorio químico.

Tesista de Licenciatura

Cultivé y caractericé microorganismos lácticos mediante técnicas microbiológicas.. Trabajé con microorganismos de interés alimentario, incluyendo Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, Bacillus licheniformis, Staphylococcus aureus, Salmonella sp. y Escherichia coli.. Realicé ensayos de interacción microbiana y caracterización tecnológica de microorganismos en sistemas modelo.. Preparé y procesé muestras para análisis microbiológicos bajo condiciones controladas de laboratorio.. Evalué parámetros asociados a la calidad y vida útil de matrices alimentarias mediante ensayos microbiológicos y fisicoquímicos.. Registré, analicé e interpreté resultados y sistematicé la documentación experimental conforme a BPL.

Formación Extracurricular para alumnos

Apliqué técnicas de microbiología y biología molecular en el análisis de muestras.. Preparé muestras, reactivos y materiales de laboratorio.. Ejecuté ensayos de PCR e interpreté los resultados obtenidos.

Docente y preceptora