Maria

Practicante de Producción – Planta de Salsas

Pesaje de materias primas e ingredientes de acuerdo con las cantidades establecidas para cada preparación.. Apoyo en el proceso de preparación y producción de Mayonesa Alacena.. Toma y análisis de muestras durante el proceso productivo.. Medición de parámetros fisicoquímicos como pH y °Brix.. Registro y verificación de resultados.. Cumplimiento de procedimientos de calidad, higiene y seguridad.. Participación en el proceso de encajado de mostaza, ketchup, Tari, huancaína y uchucuta.. Verificación de fechas y codificados de los productos.. Control del peso del producto y de las cajas.. Inspección visual de los envases para detectar fugas o defectos.. Verificación del correcto codificado de las cajas.. Limpieza de máquinas y equipos del área.. Cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.