Marianella

Coordinadora de Sistema de Gestión Integral de Calidad

Garantizar la calidad e inocuidad alimentaria en todas las etapas del proceso productivo, asegurando el cumplimiento de estándares y requisitos normativos.. Implementar, mantener y mejorar el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA), promoviendo el cumplimiento de procedimientos y controles establecidos.. Liderar y coordinar equipos de trabajo, realizando seguimiento al desempeño mediante KPIs e indicadores de gestión.. Planificar y ejecutar acciones de mejora continua, análisis de desviaciones y seguimiento a planes de acción.

Líder y Analista De Sistema De Gestión Integral (SGI)

Planificación y ejecución de auditorías internas y seguimiento a planes de acción.. Liderazgo y coordinación del equipo de Gestores SGI, orientado al cumplimiento de objetivos.. Implementación de metodologías WCM, análisis de causa raíz y mejora continua.. Estandarización y optimización de procesos, procedimientos y sistemas de gestión.. Liderazgo de programas de cultura de calidad y gestión estratégica de reclamaciones de clientes.. Participación en la implementación, mantenimiento y certificación del Sistema de Gestión Integral (SGI).

Coordinadora De Gestión De Calidad

Aplicación de controles de calidad e inocuidad alimentaria bajo lineamientos HACCP, BPM y programas prerrequisito.. Ejecución y seguimiento de análisis fisicoquímicos y microbiológicos para verificar el cumplimiento de especificaciones y estándares de calidad.. Monitoreo y control de parámetros del proceso de pasteurización de ovoproductos, garantizando condiciones adecuadas de operación e inocuidad.. Identificación y seguimiento de desviaciones de proceso, apoyando la implementación de acciones correctivas y preventivas.

Asistente De Gestión De Calidad